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Via Santissimo Salvatore n.88 | 95041 Caltagirone (CT)
Da Lunedì a Domenica (Ci riposiamo il Martedì) dalle ore 19:00 alle 24:00
+393474498644
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Ristorante
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia
Founder
Simona R.
Taglieri di Salumi e Formaggi
Bufala e prosciutto
SELEZIONE DI PROSCIUTTI CRUDI
MORTADELLA DI ASINA
EMULSIONE DI OLIO, LIMONE, ZENZERO E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO
MORTADELLA DI ASINA ALLA GRIGLIA
SELEZIONE DI SALUMI
SELEZIONE DI FORMAGGI
N’DUIA CALDA
CARPACCIO DI CHIANINA
BRESAOLA DI CHIANINA E CAPRINO
Taglierini
PROSCIUTTO ITALIANO
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TAGLIERINO DI FORMAGGI
TAGLIERINO DI PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI
TAGLIERINO DI SALUMI MISTI
Dalla Cucina
PANE OLIO NOSTRO E POMODORO STROFINATO
TOMINO PIEMONTESE CALDO CON LARDO E RADICCHI
PIATTO DI VERDURE MISTE GRIGLIATE
PATATE AL FORNO
CHIPS
Le nostre carni
ANGUS IRLANDESE
T-BON DI MANZO, PULEDRO O CHIANINA
TAGLIATA DI MANZO BIANCO DEL PIEMONTE
CUBE ROLL DI VACA VELHA O MANZETTA PRUSSIANA
BATTUTA DI CHIANINA AL COLTELLO
CONTRO FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE CON OSSO
Salsiccia d'oca
Carni Gourmet
TAGLIATA DI MANZETTA PRUSSIANA
TARTUFO DI STAGIONE, FONDUTINA DI PARMIGIANO, SCAGLIE DI GRANA E CAVIALE DI TARTUFO
CONTROFILETTO DI AGNELLO IBERICO
CROSTA DI MIELE E SOIA CON COMPOSTA DI MIRTILLI ED INSALATINA TIEPIDA CON EBE AROMATICHE, ZENZERO E PEPE ROSA
ANGUS IRLANDESE AL TARTUFO