Ristorante

Via Santissimo Salvatore n.88 | 95041 Caltagirone (CT) Da Lunedì a Domenica (Ci riposiamo il Martedì) dalle ore 19:00 alle 24:00 +393474498644

Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia

Founder

Simona R.

Taglieri di Salumi e Formaggi

Bufala e prosciutto

SELEZIONE DI PROSCIUTTI CRUDI

MORTADELLA DI ASINA

EMULSIONE DI OLIO, LIMONE, ZENZERO E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO

MORTADELLA DI ASINA ALLA GRIGLIA

SELEZIONE DI SALUMI

SELEZIONE DI FORMAGGI

N’DUIA CALDA

CARPACCIO DI CHIANINA

BRESAOLA DI CHIANINA E CAPRINO

Taglierini

PROSCIUTTO ITALIANO

PROSCIUTTO SPAGNOLO

TAGLIERINO DI FORMAGGI

TAGLIERINO DI PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI

TAGLIERINO DI SALUMI MISTI

Dalla Cucina

PANE OLIO NOSTRO E POMODORO STROFINATO

TOMINO PIEMONTESE CALDO CON LARDO E RADICCHI

PIATTO DI VERDURE MISTE GRIGLIATE

PATATE AL FORNO

CHIPS

Le nostre carni

ANGUS IRLANDESE

T-BON DI MANZO, PULEDRO O CHIANINA

TAGLIATA DI MANZO BIANCO DEL PIEMONTE

CUBE ROLL DI VACA VELHA O MANZETTA PRUSSIANA

BATTUTA DI CHIANINA AL COLTELLO

CONTRO FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE CON OSSO

Salsiccia d'oca

Carni Gourmet

TAGLIATA DI MANZETTA PRUSSIANA

TARTUFO DI STAGIONE, FONDUTINA DI PARMIGIANO, SCAGLIE DI GRANA E CAVIALE DI TARTUFO

CONTROFILETTO DI AGNELLO IBERICO

CROSTA DI MIELE E SOIA CON COMPOSTA DI MIRTILLI ED INSALATINA TIEPIDA CON EBE AROMATICHE, ZENZERO E PEPE ROSA