Filosofia
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Il Talè – Braceria Siciliana nasce dall’idea di unire la carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore, a una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita. Protagonista è la cucina, quella delle carni di qualità, dei vini di nicchia, delle verdure e dei frutti a km zero. Un nuovo modo di diffondere in Italia e nel mondo piatti eccellenti preparati alla maniera siciliana e consumati secondo quel modo tipicamente conviviale e godereccio di stare insieme a tavola. Proponiamo un menù molto vario in cui a essere privilegiati non sono solo gli ingredienti siciliani e italiani, ma quelli di alta qualità.
Simona R.
EatExperience
La cucina? Comunica più dei libri e dei giornali. Quello che mangiamo, prima che per il nostro palato, ha senso per la nostra mente. “Il cibo, i modi di stare a tavola, i processi del gusto sono forme di linguaggio. Come ha detto Lévi-Strauss, le popolazioni scelgono i cibi non perché sono buoni da mangiare, ma da pensare”
e vivi la tua esperienza
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Il Talè – Braceria Siciliana nasce dall’idea di unire la carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore, a una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita. Protagonista è la cucina, quella delle carni di qualità, dei vini di nicchia, delle verdure e dei frutti a km zero. Un nuovo modo di diffondere in Italia e nel mondo piatti eccellenti preparati alla maniera siciliana e consumati secondo quel modo tipicamente conviviale e godereccio di stare insieme a tavola. Proponiamo un menù molto vario in cui a essere privilegiati non sono solo gli ingredienti siciliani e italiani, ma quelli di alta qualità.
Simona R.
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La cucina? Comunica più dei libri e dei giornali. Quello che mangiamo, prima che per il nostro palato, ha senso per la nostra mente. “Il cibo, i modi di stare a tavola, i processi del gusto sono forme di linguaggio. Come ha detto Lévi-Strauss, le popolazioni scelgono i cibi non perché sono buoni da mangiare, ma da pensare”
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Il Talè – Braceria Siciliana nasce dall’idea di unire la carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore, a una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita. Protagonista è la cucina, quella delle carni di qualità, dei vini di nicchia, delle verdure e dei frutti a km zero. Un nuovo modo di diffondere in Italia e nel mondo piatti eccellenti preparati alla maniera siciliana e consumati secondo quel modo tipicamente conviviale e godereccio di stare insieme a tavola. Proponiamo un menù molto vario in cui a essere privilegiati non sono solo gli ingredienti siciliani e italiani, ma quelli di alta qualità.
Simona R.
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La cucina? Comunica più dei libri e dei giornali. Quello che mangiamo, prima che per il nostro palato, ha senso per la nostra mente. “Il cibo, i modi di stare a tavola, i processi del gusto sono forme di linguaggio. Come ha detto Lévi-Strauss, le popolazioni scelgono i cibi non perché sono buoni da mangiare, ma da pensare”
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Il Talè – Braceria Siciliana nasce dall’idea di unire la carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore, a una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita. Protagonista è la cucina, quella delle carni di qualità, dei vini di nicchia, delle verdure e dei frutti a km zero. Un nuovo modo di diffondere in Italia e nel mondo piatti eccellenti preparati alla maniera siciliana e consumati secondo quel modo tipicamente conviviale e godereccio di stare insieme a tavola. Proponiamo un menù molto vario in cui a essere privilegiati non sono solo gli ingredienti siciliani e italiani, ma quelli di alta qualità.
Simona R.
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La cucina? Comunica più dei libri e dei giornali. Quello che mangiamo, prima che per il nostro palato, ha senso per la nostra mente. “Il cibo, i modi di stare a tavola, i processi del gusto sono forme di linguaggio. Come ha detto Lévi-Strauss, le popolazioni scelgono i cibi non perché sono buoni da mangiare, ma da pensare”
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Il Talè – Braceria Siciliana nasce dall’idea di unire la carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore, a una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita. Protagonista è la cucina, quella delle carni di qualità, dei vini di nicchia, delle verdure e dei frutti a km zero. Un nuovo modo di diffondere in Italia e nel mondo piatti eccellenti preparati alla maniera siciliana e consumati secondo quel modo tipicamente conviviale e godereccio di stare insieme a tavola. Proponiamo un menù molto vario in cui a essere privilegiati non sono solo gli ingredienti siciliani e italiani, ma quelli di alta qualità.
Simona R.
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La cucina? Comunica più dei libri e dei giornali. Quello che mangiamo, prima che per il nostro palato, ha senso per la nostra mente. “Il cibo, i modi di stare a tavola, i processi del gusto sono forme di linguaggio. Come ha detto Lévi-Strauss, le popolazioni scelgono i cibi non perché sono buoni da mangiare, ma da pensare”
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La filosofia dello stare insieme a tavola.